Onde comer em Veneza

Embora normalmente se diga que comer em Veneza é caro (algo que não deixa de ser verdade), procurando um pouco é possível encontrar lugares para todos os bolsos. Em Veneza comemos a melhor pizza da nossa vida por um preço irrisório. 

Gastronomia de Veneza

Além da massa e da pizza, pratos conhecidos por todos, a gastronomia de Veneza está fortemente unida ao mar. O peixe e os frutos do mar do Adriático são de grande qualidade e há muitos restaurantes especializados.

Outros pratos típicos são o carpaccio, os risotos (em especial o risoto di pesce) e as vísceras, destacando-se nesse grupo o fígado à veneziana.

Spritz

O coquetel estrela de Veneza é o Spritz, um aperitivo de cor alaranjada feito com vinho branco, água com gás e Campari, Aperol ou Cynar, que costuma ter uma rodela de laranja ou uma azeitona.

O Spritz, nascido durante a época da dominação austro-húngara no Vêneto, ainda conserva seu encanto e, antes da hora do almoço ou do jantar, é possível ver centenas de jovens e adultos tomando seu drinque.

Cafés e Confeitarias

Outro dos pontos em que Veneza se destaca é nos doces. Você encontrará tanto confeitarias quanto cafeterias por toda a cidade. Nas cafeterias, você deve estar atento à diferença de preço existente entre o balcão (banco) e a mesa (tavolo), já que muitas vezes na mesa o preço costuma triplicar o do balcão.

Os cafés mais conhecidos estão situados na Piazza San Marco. As consumações mínimas no Café Florian e no Café Quadri rondam os €10 (US$10,70). Em troca, eles oferecem uma atmosfera incrivelmente acolhedora e relaxante.

Comer na rua

Se você gosta de pizza e não quer gastar muito tempo comendo, em Veneza você encontrará centenas de lugares que vendem pizza em pedaços. O preço de um pedaço de pizza grande varia entre €1,50 (US$1,60) e €2,50 (US$2,70). As pizzas inteiras vão de €5 (US$5,40) até os €13 (US$13,90), dependendo do tamanho e dos ingredientes. 

Lugares recomendados de pizza para levar:

• Pizzaria L’Angelo. Rua Della Mandola, nº 3711. Difícil de encontrar, não tem nenhuma placa, mas é uma das melhores pizzas que já provamos. Preços de pizzas completas a partir de €5 (US$5,40).
• Pizza al Volo. Campo Santa Margherita, 2944, 30123. Muito similar ao anterior em todos os aspectos. Está em uma praça com bancos e uma fonte. 

Restaurantes recomendados em Veneza

Em Veneza você irá encontrar muitos restaurantes com uma relação qualidade/preço aceitável. Nós podemos recomendar os seguintes: 

• Ristorante All’Angelo. Rua Larga San Marco, San Marco 403/410. Recomendado e recomendável, os menus são bons e econômicos e as sobremesas parecem de revista.
• Ristorante Al Theatro. Campo S. Fantin, San Marco 1916. Bom terraço em uma praça tranquila e central, ao lado do Teatro La Fenice. 
• Tratoria-Pizzeria Sottoprova. Via Garibaldi, Castello 1698. Pizzas muito boas e um preço médio. 
• Ristorante Pizzeria Al Sportivi. Campo de Santa Margarita, Dorsoduro 3052. Pizzas muito boas e os menus são abundantes e econômicos. 
• Trattoria Antica Sacrestia. Calle Sacrestia, Castello 4442. Restaurante não turístico com boa relação qualidade-preço.

Serviço e impostos

Antes de entrar em um restaurante de Veneza é necessário verificar dois detalhes: o preço do serviço (coperto) e a porcentagem de impostos (servizio) que incluem na conta.

O serviço costuma custar entre €1 (US$1,10) e €3 (US$3,20) e os impostos variam entre 10% e 15%. Você encontrará restaurantes onde os preços já incluem essas taxas.